|
№ п/п
|
Содержание работы
|
Сроки проведения
|
|
Август
|
|
Сбор документов «О предоставлении бесплатного питания учащимся и воспитанникам учреждения образования»
|
В течение месяца
|
|
Выборы Совета по питанию
|
25-30
|
|
Корректировка и утверждение плана работы Совета по питанию
|
25-30
|
|
Беседа с классными руководителями и воспитателем д\сада об организации питания с учащимися и воспитанниками
|
28-30
|
|
Издание приказов:
О создании бракеражной комиссии
О создании комиссии по организации бесплатного питания обучающихся
Об обеспечении бесплатным питанием
|
30-01
|
|
Расчет количества мест исходя из общей численности учащихся из расчета не более четырех посадок
|
25-30
|
|
Утверждение графиков питания и рассадки учащихся в столовой
|
25-30
|
|
Формирование папки и проработка с заинтересованными нормативных документов Министерства образования Республики Беларусь, Санитарных правил и норм, других положений и документов, регламентирующих организацию питания обучающихся
|
25-30
|
|
Заседание совета по питанию
|
В течение месяца
|
|
Сентябрь
|
-
|
Уточнение списков обучающихся, нуждающихся в питании
|
1-10
|
-
|
Утверждение графиков дежурства учителей, учащихся, администрации, функциональных обязанностей дежурных по столовой
|
до 5
|
-
|
Проведение классных родительских собраний «Обеспечение учащихся горячим питанием – залог здоровья и успешной учебы»
|
По графику воспитательной работы
|
-
|
Обеспечение бесплатного питания
|
В течение месяца
|
-
|
Ежедневный мониторинг охвата питанием учащихся
|
Ежедневно
|
-
|
Организация контроля за денежными потоками охвата питанием учащихся за месяц (сбор отчетов классных руководителей)
|
Последний день месяца
|
-
|
Проверка санитарного состояния пищеблока, работы бракеражной комиссии с заполнением чек-листов, анализом факторов риска и определением ККТ (контрольных критических точек) для постоянного контроля и принятия мер
|
В течение месяца
|
-
|
Заседание совета по питанию
|
В течение месяца
|
|
Октябрь
|
|
Анализ работы по организации питания (отчет в отдел образования)
|
до 5
|
|
Обеспечение бесплатным питанием
|
В течение месяца
|
|
Ежедневный мониторинг охвата горячим питанием учащихся, соблюдения санэпидрежима на пищеблоке, при раздаче пищи, проведение бракеража и др.
|
Ежедневно
Дежурные учителя, члены бракеражной комиссии.
|
|
Организация контроля за денежными потоками охвата питанием учащихся за месяц (сбор отчетов классных руководителей)
|
Последний день месяца
|
|
Рейдовая проверка санитарного состояния пищеблока, работы бракеражной комиссии с заполнением чек-листов, анализом факторов риска и определением ККТ (контрольных критических точек) для постоянного контроля и принятия мер по недопущению нарушений
|
В течение месяца
|
|
Заседание совета по питанию с обсуждением результатов и принятие решений по устранению нарушений
|
В течение месяца
|
|
Ноябрь
|
|
Анализ работы по организации питания (отчет в отдел образования)
|
до 5
|
|
Оценка обеспечения учащихся бесплатным питанием
|
В течение месяца
|
|
Ежедневный мониторинг охвата горячим питанием учащихся
|
Ежедневно
|
|
Организация контроля за денежными потоками охвата питанием учащихся за месяц (сбор отчетов классных руководителей)
|
Последний день месяца
|
|
Рейдовая проверка санитарного состояния пищеблока, работы бракеражной комиссии с заполнением чек-листов, анализом факторов риска и определением ККТ (контрольных критических точек) для постоянного контроля
|
В течение месяца
|
|
Заседание совета по питанию
|
В течение месяца
|
|
Декабрь
|
-
|
Анализ работы по организации питания (отчет в отдел образования)
|
до 5
|
-
|
Анкетирование учащихся и их родителей по вопросам организации питания с заслушиванием результатов на совещании при директоре, родительском собрании.
|
В течение месяца
|
-
|
Обеспечение бесплатным питанием
|
В течение месяца
|
-
|
Организация контроля за денежными потоками охвата питанием учащихся за месяц (сбор отчетов классных руководителей)
|
Последний день месяца
|
-
|
Совещание при директоре «Организация питания в школе»
|
ВШК
|
-
|
Рейдовая проверка санитарного состояния пищеблока, работы бракеражной комиссии с заполнением чек-листов, анализом факторов риска и определением ККТ (контрольных критических точек) для постоянного контроля
|
В течение месяца
|
-
|
Заседание Совета по питанию
|
В течение месяца
|
|
Январь
|
|
Анализ работы по организации питания (отчет в отдел образования)
|
до 5
|
|
Утверждение графиков дежурства учителей, учащихся, администрации
|
До 10
|
|
Анализ обеспечения бесплатным питанием
|
В течение месяца
|
|
Ежедневный мониторинг охвата питанием учащихся
|
Ежедневно
|
|
Организация контроля за денежными потоками охвата питанием учащихся за месяц (сбор отчетов классных руководителей)
|
Последний день месяца
|
|
Рейдовая проверка санитарного состояния пищеблока, работы бракеражной комиссии с заполнением чек-листов , анализом факторов риска и определением ККТ (контрольных критических точек) для постоянного контроля
|
В течение месяца
|
|
Заседание совета по питанию
|
В течение месяца
|
|
Февраль
|
|
Анализ работы по организации питания (отчет в отдел образования)
|
до 5
|
|
Обеспечение бесплатным питанием
|
В течение месяца
|
|
Ежедневный мониторинг охвата питанием учащихся
|
Ежедневно
|
|
Организация контроля за денежными потоками охвата питанием учащихся за месяц (сбор отчетов классных руководителей)
|
Последний день месяца
|
|
Заседание совета по питанию
|
В течение месяца
|
|
Рейдовая проверка санитарного состояния пищеблока, работы бракеражной комиссии с заполнением чек-листов, анализом факторов риска и определением ККТ (контрольных критических точек) для постоянного контроля
|
В течение месяца
|
|
Март
|
-
|
Анализ работы по организации питания (отчет в отдел образования)
|
до 5
|
-
|
Анкетирование учащихся и их родителей по вопросам организации питания
|
В течение месяца
|
-
|
Обеспечение бесплатным питанием
|
В течение месяца
|
-
|
Ежедневный мониторинг охвата питанием учащихся
|
Ежедневно
|
-
|
Организация контроля за денежными потоками охвата питанием учащихся за месяц (сбор отчетов классных руководителей)
|
Последний день месяца
|
-
|
Рейдовая проверка санитарного состояния пищеблока, работы бракеражной комиссии с заполнением чек-листов , анализом факторов риска и определением ККТ (контрольных критических точек) для постоянного контроля
|
В течение месяца
|
-
|
Заседание совета по питанию
|
В течение месяца
|
|
Апрель
|
|
Анализ работы по организации питания (отчет в отдел образования)
|
до 5
|
|
Обеспечение бесплатным питанием
|
В течение месяца
|
|
Ежедневный мониторинг охвата питанием учащихся, организация диетического питания
|
Ежедневно
|
|
Организация контроля за денежными потоками охвата питанием учащихся за месяц (сбор отчетов классных руководителей)
|
Последний день месяца
|
|
Заседание совета по питанию
|
В течение месяца
|
|
Рейдовая проверка санитарного состояния пищеблока, работы бракеражной комиссии с заполнением чек-листов, анализом факторов риска и определением ККТ (контрольных критических точек) для постоянного контроля
|
В течение месяца
|
|
Май
|
-
|
Анализ работы по организации питания (отчет в отдел образования)
|
до 5
|
-
|
Анкетирование учащихся и их родителей по вопросам организации питания
|
В течение месяца
|
-
|
Заседание совета по питанию
|
В течение месяца
|
-
|
Ежедневный мониторинг охвата питанием учащихся
|
Ежедневно
|
-
|
Организация контроля за денежными потоками охвата питанием учащихся за месяц (сбор отчетов классных руководителей)
|
Последний день месяца
|
-
|
Рейдовая проверка санитарного состояния пищеблока, работы бракеражной комиссии с заполнением чек-листов , анализом факторов риска и определением ККТ (контрольных критических точек) для постоянного контроля и устранения нарушений
|
В течение месяца
|